In diesem dreitägigen Kurs vermitteln wir den Teilnehmenden vertieftes Fachwissen zu den Arbeitsprozessen und Sicherung der Ausschankqualität.

Zielpublikum

• Mitarbeitende von Kaffeeröstereien, Kaffeehändlern, Kaffeemaschinenherstellern und -händlern
• Qualitätssicherungsfachleute im Aussendienst
• Gastronomen und Baristas mit Führungs- und Ausbildungsverantwortung
• Kaffee-Aficionados mit hohen Ansprüchen und Wissensdurst

Welche Kenntnisse habe ich schon?

Abgeschlossener SCA Barista Intermediate Kurs

Was lerne ich?

• Arbeitsprozesse
• Erstellen eines Angebots für eine Kaffeebar
• Basis der Ausschankqualitätssicherung
• Reinigungskonzepte
• Betriebswirtschaftliche Aspekte
• Arbeits- und Ausschankqualität beurteilen

Wann & Wo?

• Jeweils mittwochs bis freitags, von 9 bis 17 Uhr
• Henauer Kaffee, Hofstrasse 9, 8181 Höri

Kosten

• CHF 900.00/p.P., inkl. MwSt.
• Verbrauchsmaterial, Dokumentation, Getränke und Mittagsverpflegung sind im Kursgeld inbegriffen

Zertifizierung

Der Kurs kann mit der international anerkannten Zertifizierung als «SCA Barista Intermediate» abgeschlossen werden. Die Teilnahme an der Prüfung kostet CHF 100, unabhängig vom Prüfungserfolg. Preisanpassungen der SCA sind vorbehalten. Preisanpassungen der SCA sind vorbehalten.

Wichtige Information für die Anmeldung

Bitte gebe bei der Anmeldung deine SCA Learner ID sowie ggf. deine SCA Mitgliedsnummer an. Falls du noch keine SCA Learner ID haben, kannst du dich hier kostenlos registrieren.

Rückerstattung

• Die Kursgebühren werden nicht zurückerstattet.
• Bei Absage bis zu einer Woche vor dem Kurstermin erhältst du einen Gutschein, der dich zu einer Teilnahme an einem anderen Datum berechtigt.
• Bei kurzfristigen Absagen verfällt die Kursgebühr, zusätzlich wird eine Bearbeitungspauschale von 50.00 CHF in Rechnung gestellt.

Trainer

Erfahre hier mehr über unseren Trainer.