Was macht einen guten Barista-Kurs aus? Die Menschen, die ihn leiten. Unsere Trainer:innen bringen nicht nur jahrelange Erfahrung und internationale Zertifizierungen mit – sie leben Kaffee. Mit Herzblut, Fachwissen und der Gabe, ihre Leidenschaft weiterzugeben. Lerne von Menschen, für die Kaffee mehr ist als ein Getränk: eine Lebenseinstellung, ein Handwerk und die schönste Art, den Tag zu beginnen.

Unsere Trainer:innen für die Home Barista und Home Latte Art Kurse

Cora Hohlweck

Qualitätssicherung & Barista Trainerin

Cora sagt über sich: «ok- but first coffee.» – nach diesem Motto lebe ich, seit ich denken kann. Als gelernte Gastronomin war Kaffee «an der Front» schon immer mein Lebenselixier. Zu Henauer gekommen bin ich durchs Thema Latte Art – die Möglichkeit, dem Gast ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern mit einem schönen Motiv auf dem Cappuccino – das wollte ich auch lernen. Und dass eine gute Tasse Kaffee einen Tag um so vieles besser macht, ist unbestritten – und meiner Meinung nach alles andere als Zufall.

Ihre Expertise:

• SCA Barista Intermediate
• SCA Barista Professional
• SCA Brewing Intermediate
• Über 20 Jahre Erfahrung in der Gastronomie und als Barista

Nicola Andreossi

Qualitätssicherung & Barista Trainer

Nicola sagt über sich: Nach einem Leben in der Gastronomie, in welchem der Kaffee immer wie wichtiger für mich wurde, habe ich nun zu Henauer gewechselt – wo ich meine Passion für das unendliche Thema Kaffee ausleben kann. Für mich ist Kaffee eine wunderbare Verbindung von Kulturen und Aromen, nirgends spürt ich den Puls der Zeit so sehr wie in einem Café. Mir macht es Spass die Passion für Kaffee zu teilen und die Vielseitigkeit dessen zu zeigen – offen und kreativ.

Seine Expertise: 

• SCA Barista Intermediate
• Passionierter Gastronom

Unser Trainer für alle SCA-Kurse

Philipp Henauer

Geschäftsführer

Philipp sagt über sich: Die Liebe zum Kaffee liegt bei uns in der Familie. Ich wurde mit Koffein im Blut geboren und bereits mein ganzes Leben lang beschäftige ich mich schon mit dem Thema Kaffee. Ich bekomme einfach nicht genug davon. Diese Faszination mit allen zu teilen, ist für mich das Beste.

Seine Expertise: 

• SCA Autorisierter Trainer
• SCA Barista Professional
• SCA Coffee Diploma
• SCA Roasting Professional
• SCA Grinding + Brewing Professional
• SCA Greencoffee Professional
• SCA Sensory Professional
• Coachte zahlreiche Baristas im In- und Ausland zu Meistertiteln