Die Fazenda Camocim in Brasilien ist ein Vorreiter für biodynamischen Kaffeeanbau und wurde 2008 mit dem Demeter-Label ausgezeichnet. Unter der Leitung von Henrique Sloper Araújo setzt die Farm auf höchste Qualität und nachhaltige Anbaumethoden. Ein eigenes Labor garantiert die kontinuierliche Überwachung der Kaffees. 2017 wurde die Fazenda für ihren herausragenden Kaffee mit dem «Cup of Excellence» prämiert.

Seit 2008 Demeter zertifiziert

Rund 50 Kilometer von der brasilianischen Küste entfernt liegt die Fazenda Camocim, die seit 1996 von Henrique Sloper Araújo geleitet wird. Er übernahm die Farm von Olivar Araújo mit dem Ziel, die Plantage zu einem einzigartigen Ort für hochwertigen Kaffee zu entwickeln. Zunächst setzte Henrique auf den biologischen Anbau ohne Pestizide und stellte später auf biodynamische Landwirtschaft um. Im Jahr 2008 erhielt die Fazenda Camocim die Demeter-Zertifizierung, die für besonders strenge ökologische und nachhaltige Standards steht.

Qualität hat auf der Fazenda höchste Priorität. Ein hauseigenes Labor analysiert kontinuierlich die Kaffees, um Reinheit und Qualität zu sichern. Diese konsequente Ausrichtung wurde 2017 mit dem ersten Platz beim «Cup of Excellence» gewürdigt, einem der renommiertesten Wettbewerbe für Spezialitätenkaffee weltweit.

Qualität, Nachhaltigkeit und Innovation

Henauer Kaffee freut sich, mit der Fazenda Camocim einen engagierten Partner im biodynamischen Kaffeeanbau gewonnen zu haben. Die Kooperation verspricht eine vielversprechende Zukunft, die Qualität, Nachhaltigkeit und Innovation vereint.